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    内蒙古快餐:水煮牛蛙的做法,图解水煮牛蛙怎么做好吃

    内蒙古十一选五开奖图 www.99szb.com 牛蛙肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、是高蛋白质、低脂肪低胆固醇的营养食品、备受人们的喜爱。

    难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

    主料:

    牛蛙:2只;青笋:100g;

    黄豆芽:100g;姜片:3g;

    蒜片:3g;小尖椒:6个;

    花椒:适量;酱油:适量;

    郫县豆瓣:适量;料酒:适量;

    嫩肉粉:适量;盐:适量;

    食用油:适量;

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    1、牛蛙清冼干净砍成小节。

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    2、加了盐、料酒、嫩肉粉伴匀码味十分钟

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    3、青芛切成长条、姜蒜切片、小米板切节、花椒备用。

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    4、烧沸水将黄豆芽、青笋条淖去生后捞入盘中。

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    5、锅入油放入姜蒜片爆香。

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    6、放入郫县豆瓣炝出红油。

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    7、掺入鲜汤烧沸后放入酱油。

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    8、放入牛蛙煮三分钟后放入鸡精倒入装豆芽盘中。

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    9、连汤一起盛入盘中。

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    10、锅入油先放入花椒炝锅、将花椒捞出冷后剁细撒入牛蛙盘中、再将尖椒放入、趁热油一齐淋入牛蛙盘中。

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    11、将小尖椒连油一起淋入盘中。

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    12、撒上香菜一道牛蛙细嫩味道鲜美的水煮牛蛙就做好了。

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